Хуан Ча 8390

🍀Жёлтый чай Хуан Ча 8390🔥 ⁉️Немного о чае❗️ Жёлтый чай из провинции Аньхой. Ключевой этап производства — мэньхуан (томление), именно он формирует характерный вкус и аромат жёлтого чая. После обработки листья выдерживают в свёртках из бумаги или ткани при повышенной температуре в районе 50 градусов, периодически раскрывая и перемешивая сырьё. Такой цикл может повторяться несколько раз и длиться до 72 часов. Аромат сухого листа (чахэ) Карамель, миндаль, кешью, мёд и спелый персик. Аромат тёплый, сладкий и очень десертный. Аромат прогретого листа После прогрева всё это раскрывается значительно ярче: карамель становится густой и тягучей, орехи — жареными и маслянистыми, а персиково-медовые оттенки начинают буквально заполнять всё пространство. Очень сочный и уютный аромат. 1️⃣Первый пролив Нежный, сливочный и карамельный. По ощущениям будто пьёшь жидкий попкорн — сладковатый, маслянистый и очень питкий. 2️⃣Второй пролив Попкорн остаётся, но к нему добавляются персик, умами и лёгкая травяни