Кожура Мандарина

Кожура китайского мандарина (Чэнь Пи) — это высушенная цедра зрелого мандарина (чаще всего сорта Цинган), которая в Китае ценится не меньше, чем чай. Со временем она становится только. Хороший чэнь пи — это и про вкус, и про здоровье, и про аромат.